Kolik sacharidů je považováno za nízkou carb dietu?
Dnes už jistě hodně lidí slyšelo o “low carb” diete, tedy dietě s nízkým obsahem sacharidů. Ale kolik sacharidů by měl jíst, aby to opravdu bylo považováno za low carb? Pokud vás zajímá odpověď na tuto otázku a chcete se dozvědět více o nízkosacharidové dietě – pokračujte ve čtení!
Kolik sacharidů je považováno za nízkou carb dietu?
Když se rozhodnete změnit svůj jídelníček a začít dodržovat nízkou carb dietu, první otázkou, která vás napadne, je, kolik sacharidů byste měli konzumovat. Neexistuje jednoznačná odpověď na tuto otázku, jelikož každý člověk má jiné potřeby a zdravotní stav. Nicméně, existuje několik obecných pravidel, která mohou být užitečná pro ty, kteří chtějí držet nízkou carb dietu.
Co jsou sacharidy?
Než se vydáte na cestu za nízkou carb dietou, musíte vědět, co jsou to sacharidy a jak fungují v těle. Sacharidy jsou jedním ze tří hlavních makroživin v potravě – spolu s bílkovinami a tuky. V těle se sacharidy přeměňují na glukózu, která slouží jako zdroj energie pro buňky.
Existují dva typy sacharidů – rychlé a pomalé. Rychlé sacharidy se rychle vstřebávají a mají vysoký glykemický index (GI), což znamená, že způsobují velký nárůst hladiny cukru v krvi. Příkladem rychlých sacharidů jsou cukr, bílá mouka a rafinované obiloviny. Na druhé straně jsou pomalé sacharidy, které se pomaleji tráví a mají nižší glykemický index. Patří sem celozrnné obiloviny, zelenina, luštěniny a ovoce.
Nízká carb dieta
Nízká carb dieta, jak již název napovídá, je dieta s nízkým obsahem sacharidů. Tento typ diety se zaměřuje na zvýšení příjmu bílkovin a tuků, aby tělo mohlo využít tyto zdroje jako energii místo glukózy. Pokud tělo nemá dostatek sacharidů, přejde do stavu zvaného ketóza, kde začne spalovat tuky namísto sacharidů jako zdroje energie. Tento stav může vést k úbytku váhy a zvýšenému pocitu sytosti.
Kolik sacharidů byste měli jíst na nízkou carb dietu?
Existuje několik různých definicí nízké carb diety, ale obecně se považuje za nízkou carb dietu, pokud obsahuje méně než 130 gramů sacharidů denně. Nicméně, množství sacharidů, které můžete jíst na nízkou carb dietu, se liší v závislosti na vašem zdravotním stavu, věku, pohlaví, hmotnosti a fyzické aktivitě.
Pro ty, kteří se snaží zhubnout, se doporučuje konzumovat méně než 50 gramů sacharidů denně. Toto množství může být obtížné dosáhnout, zejména v případě, že jste zvyklí jíst vysoce sacharidovou stravu. Nicméně, postupné snižování množství sacharidů v jídelníčku může být účinné při dosahování vašich cílů.
Jaké potraviny jsou vhodné pro nízkou carb dietu?
Pokud sledujete nízkou carb dietu, měli byste vybírat potraviny s nízkým obsahem sacharidů. Patří sem hlavně zelenina, jako jsou špenát, brokolice, zelí, ředkvičky, salát, avokádo a papriky. Také mohou být součástí stravy maso, ryby, vejce, sýry a oleje. Pro získání potřebného množství tuků se můžete obrátit na ořechy, semena, máslo, kokosový olej a olivový olej.
Závěr
Nízká carb dieta může být účinná při dosahování zdravotních a fitness cílů. Pokud se chystáte začít s tímto jídelníčkem, měli byste si uvědomit, jaké množství sacharidů vám nejlépe vyhovuje. Obecně se považuje za nízkou carb dietu, pokud obsahuje méně než 130 gramů sacharidů denně. Nicméně, pro dosažení konkrétních cílů, jako je ztráta váhy, může být nezbytné snížit množství sacharidů pod 50 gramů denně.
Často Kladené Otázky
Kolik sacharidů je považováno za nízkou carb dietu?
Většina odborníků považuje dietu s méně než 100 gramy sacharidů za nízkou carb dietu. Nicméně některé diety mohou mít ještě nižší limit, například keto dieta, která říká, že by měla mít méně než 20 gramů sacharidů denně.
Může být nízkou carb dietou vegetariánská strava?
Ano, vegetariánská strava může být nízkocarbovou dietou. Nízkocarbová dieta se zaměřuje na omezení sacharidů, nikoliv na omezení potravin živočišného původu. Existuje řada proteinových zdrojů, jako jsou sójové výrobky, vejce, sýr nebo ořechy, které lze konzumovat na nízkocarbové vegetariánské dietě.
