Co jíst na low-carb dietě

Vítáme všechny, kteří se chtějí dozvědět víc o low-carb dietě! Pokud se snažíte o zdravou stravu s nízkým obsahem sacharidů, ale nevíte přesně, co zařadit na svůj jídelníček, máme pro vás skvělou zprávu. V tomto článku se dozvíte, co jíst na low-carb dietě a jaké jsou výhody této stravy pro váš organismus. Neváhejte a čtěte dál, neboť vás čekají tipy na chutné a zdravé recepty, které vám dodají energii na celý den!

Co jíst na low-carb dietě – přehled základních pravidel

Low-carb dieta (tedy dieta s nízkým obsahem sacharidů) je v poslední době velmi populárním způsobem hubnutí a zdravé výživy. Je založena na snížení příjmu sacharidů s cílem dosáhnout stavu ketózy – tedy stavu, kdy organismus spaluje tuky namísto cukrů a sacharidů.

Při low-carb dietě je třeba dbát na základní pravidla – minimální příjem sacharidů (cca 50 g/den), dostatečný příjem bílkovin a tuků, omezení konzumace potravin s vysokým glykemickým indexem a výběr zdravých sacharidů. Jaké potraviny se vám při low-carb dietě budou hodit a jak je lze kombinovat? O tom se můžete dočíst v následujícím článku.

Jaké potraviny s nízkým obsahem sacharidů jsou vhodné?

Zelenina a ovoce

Výborným zdrojem vitamínů a minerálů jsou zelenina a ovoce s nízkým obsahem sacharidů. Na low-carb dietě se doporučuje konzumovat například pórek, kedluben, brokolici, papriky, rajčata, okurky, špenát nebo zelí. Z ovoce jsou vhodné jahody, maliny, borůvky, angrešt nebo citrusové plody. Kromě toho si můžete dopřát avokádo, které je vynikajícím zdrojem zdravých tuků a vlákniny.

Rybí maso

Konzumace rybího masa je nezbytná pro dostatečný příjem bílkovin a zdravých tuků. Ryby obsahují mnoho důležitých živin a omega-3 mastné kyseliny. K nejoblíbenějším rybám patří losos, sardinky, makrela nebo tuňák.

Koření a ořechy

Koření a ořechy můžou být skvělým doplňkem vašeho jídelníčku na low-carb dietě. Obzvláště ořechy jsou vynikajícím zdrojem zdravých tuků a bílkovin. Z koření se hodí například oregano, rozmarýn, tymián, kurkuma nebo zázvor. Z ořechů můžete volit vlašské, para ořechy, lískové ořechy nebo mandle.

Jakým potravinám se vyhnout?

Moučné výrobky a pečivo

Bílý chléb, pečivo, koblihy, bábovka a další moučné výrobky nejsou pro low-carb dietu vhodné. Obsahují velké množství sacharidů a glykemický index. Pokud se nechcete vzdát chleba, zkuste si koupit odrůdy z otrub a celozrnné pečivo.

Sladkosti a nápoje

Cukrovinky, sladké nápoje a džusy nejsou pro low-carb dietu vhodné. Obsahují velké množství sacharidů a kalorií. Pokud potřebujete sladkost, použijte náhradu cukru (například xylitol, erythritol).

Konzervy a smažená jídla

Konzervy obsahují velké množství soli a jiných aditiv. Stejně tak jsou nevhodné smažená jídla, která obsahují velké množství tuků. Pokud máte chuť na maso, zvažte grilování nebo pečení na pánvi.

Jak kombinovat potraviny?

Při low-carb dietě je důležité kombinovat potraviny správně tak, aby tělu dodaly dostatečnou dávku bílkovin, tuků a zdravých sacharidů. Vyzkoušejte například kombinaci grilovaného lososa se zeleninou nebo salátu z avokáda, rajčat a tuňáka. Pokud máte chuť na sladké, zvažte například smoothie z jahod a kokosového mléka.

Závěr

Low-carb dieta může být skvělým způsobem, jak zhubnout a zlepšit zdraví. Pokud sledujete správné zásady a kombinujete vhodné potraviny, můžete se těšit na cílené hubnutí a vyvážený jídelníček. Vyzkoušejte různé kombinace a najděte si takový jídelníček, který vám bude vyhovovat.

Často Kladené Otázky

Co mohu jíst na low-carb dietě?

Na low-carb dietě se doporučuje jíst potraviny s nízkým obsahem sacharidů, jako jsou maso, ryby, vejce, zelenina, ovoce s nízkým obsahem cukru a ořechy. Měly by se vyhnout potravinám s vysokým obsahem sacharidů, jako jsou pečivo, rýže, brambory, cukr a sladkosti.

Kolik sacharidů mohu konzumovat na low-carb dietě?

To závisí na typu low-carb diety, kterou právě držíte. Nicméně se obecně doporučuje omezit příjem sacharidů na méně než 50 gramů za den. Některé diety mohou povolit více sacharidů, avšak stále v omezeném množství. Doporučuje se vždy konzultovat s lékařem nebo odborníkem na výživu předněž začnete jakoukoliv dietu.