Chia semínka – nízkosacharidová superpotravina

Vítáme Vás u našeho článku, který se věnuje chia semínkům jako nízkosacharidové superpotravině. Pokud hledáte zdravější životní styl, chcete zhubnout nebo zlepšit své trávení, pak byste měli dále číst. Chia semínka jsou plná živin, vlákniny a antioxidantů a mají mnoho pozitivních účinků na lidské zdraví. Chia semínka jsou velmi všestranná a můžete je přidávat do své každodenní stravy. Užijte si tento článek a zjistěte více o chia semínkách!

Chia semínka – nízkosacharidová superpotravina

Chia semínka jsou malá semena pocházející z rostliny zvané Salvia hispanica, kterou většina z nás zná jako šalvěj hispánskou. Tyto semena jsou bohatá na živiny a vitaminovou složku, jako jsou omega-3 mastné kyseliny, bílkoviny, vláknina, vápník, fosfor a mnoho dalších. Jsou to tedy skutečně superpotraviny, které mohou být zahrnuty do jakéhokoli stravování.

Nutriční hodnota

Chia semínka jsou nízkosacharidovou superpotravinou. Obsahují asi 14 gramů sacharidů na 100 gramů, z nichž je však většina vláknina. Protože tedy vláknina není vstřebatelná organismem, je čistý obsah sacharidů obvykle nízký.

Ostatní významné složky chia semínek jsou bílkoviny – které obsahují kolem 16 gramů na 100 gramů semínek. Tyto bílkoviny mají také vysokou kvalitu, což znamená, že obsahují všechny esenciální aminokyseliny, které potřebuje náš organismus.

Chia semínka obsahují asi 9 gramů tuků na 100 gramů, z čehož je většina omega-3 mastné kyseliny. Toto množství omega-3 kyselin v chia semíncích je větší než množství v rybím tuku, a proto jsou často považovány za vynikající alternativu pro vegetariány a vegany.

Chia semena jsou také bohatá na minerální složku. Na 100 gramů semínek obsahuje asi 631 mg vápníku, což je dvakrát více než mléko. Obsahují také 335 mg draslíku, 407 mg hořčíku a 3,5 mg zinku na 100 gramů semínek.

Přínosy pro zdraví

Chia semínka jsou superpotravina, která má řadu přínosů pro zdraví.

Díky vysokému obsahu vlákniny mohou chia semínka pomoci regulovat hladinu cukru v krvi a zlepšit trávení. Obsahují také látky s protizánětlivými účinky, které mohou pomoci snížit riziko některých zdravotních problémů, jako jsou onemocnění srdce, artritida a různé druhy rakoviny.

Chia semínka jsou také bohatá na omega-3 mastné kyseliny, které hrají klíčovou roli v normálním fungování orgánů. Tyto mastné kyseliny mohou pomoci snížit riziko vzniku některých zdravotních problémů, jako je například vysoký krevní tlak a srdeční choroby.

Z předešlého vyplývá, že chia semínka jsou superpotravina, která by měla být zahrnuta v jakémkoli stravování. Přináší řadu výhod pro zdraví a může být vynikající alternativou pro lidi, kteří se chtějí vyhnout sacharidovým potravinám, ale chtějí získat esenciální živiny, které potřebují k udržení pozitivního zdravotního stavu.

Často Kladené Otázky

Jaké jsou zdravotní přínosy konzumace chia semínek?

Chia semínka jsou bohatým zdrojem vlákniny, antioxidantů, proteinů a zdravých tuků. Konzumace chia semínek může pomoci snížit hladinu cholesterolu, regulovat hladinu krevního cukru, zlepšit trávení a podporovat zdraví srdce a mozku. Mnohé studie ukazují také pozitivní účinky na redukci zánětlivých procesů v těle.

Jak lze chia semínka používat v kuchyni?

Chia semínka lze přidávat do cereálií, muesli, jogurtů nebo smoothies. Mohou být také použity jako alternativní náhrada za vejce v receptech, nebo jako zahušťovadlo do polévek nebo omáček. Před konzumací se doporučuje nechat semínka namočit (poměr semínek a vody by měl být 1:3) a počkat, až se vytvoří želatina, což zlepší trávení a vstřebatelnost živin z semínek.