Bezlepkové těstoviny a nízkosacharidová strava

Ahoj, dnes se zaměříme na téma zdravé stravy a představíme vám bezlepkové těstoviny a jejich výhody pro nízkosacharidovou stravu. Pokud se zajímáte o zdravý životní styl a chcete se dozvědět více o alternativách k běžným těstovinám, určitě byste neměli přestat číst. Následující informace vám pomohou pochopit význam bezlepkové stravy a jak mohou těstoviny bez lepku usnadnit udržování zdravé váhy.
Bezlepkové těstoviny a nízkosacharidová strava – Oboje se dá mít?

Co si vybrat – bezlepkové těstoviny nebo nízkosacharidovou stravu? Nebo se dá mít obojí? Pokud jste alergičtí na lepek nebo máte nějaké trávicí problémy, určitě vám budou více vyhovovat bezlepkové těstoviny. Pokud se ale snažíte snižovat příjem sacharidů, asi vám budou více vyhovovat těstoviny s nízkým obsahem sacharidů.

Bezlepkové těstoviny – více než jen alternativa pro alergiky na lepek

Bezlepkové těstoviny se vyrábějí z různých druhů mouky, jako jsou například mouka z rýže, quinoi nebo amarantu. Mohou být stejně chutné a příprava stejně jednoduchá jako u běžných těstovin.

Bezlepkové těstoviny jsou také vhodné pro lidi, kteří se snaží snižovat svůj příjem sacharidů. Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie pro náš organismus, ale pokud jich máme ve stravě příliš mnoho a nevypotřebujeme je při pohybu, ukládají se jako tuk. Bezlepkové těstoviny mají často nižší obsah sacharidů než běžné těstoviny, takže jsou vhodné pro lidi, kteří se snaží snížit příjem sacharidů.

Nízkosacharidová strava – co to je a pro koho je vhodná

Nízkosacharidová strava spočívá v omezení příjmu sacharidů a v zvýšení příjmu bílkovin a tuků. Hlavním cílem nízkosacharidové stravy je snížení hladiny cukru v krvi a snížení tělesného tuku. Je vhodná pro lidi, kteří trpí cukrovkou nebo insulínovou rezistencí, ale také pro lidi, kteří se snaží zhubnout.

Těstoviny jsou často považovány za nevhodné jídlo pro nízkosacharidovou stravu, protože obsahují vysoké množství sacharidů. Existují ale těstoviny s nízkým obsahem sacharidů, například těstoviny vyrobené z mandlové mouky nebo kokosové mouky. Tyto těstoviny mají nízký obsah sacharidů a jsou vhodné pro nízkosacharidovou stravu.

Nízkosacharidové těstoviny jsou ovšem často dražší než běžné těstoviny a mohou být hůře dostupné v běžných obchodech.

Bezlepkové těstoviny a nízkosacharidová strava – můžete mít obojí

Pokud máte problémy s trávením lepku a zároveň se snažíte snižovat příjem sacharidů, můžete si dovolit mít obojí – bezlepkové těstoviny s nízkým obsahem sacharidů. Existuje totiž celá řada bezlepkových těstovin s nízkým obsahem sacharidů, jako jsou například těstoviny z mandlové mouky nebo kokosové mouky.

U bramborových těstovin a těstovin z rýže se ovšem sacharidů bát nemusíte – mají totiž obecně nižší obsah sacharidů než bílé těstoviny.

Kde koupit bezlepkové těstoviny s nízkým obsahem sacharidů

Bezlepkové těstoviny s nízkým obsahem sacharidů jsou často dražší a hůře dostupné než běžné těstoviny. Můžete je ovšem najít v některých specializovaných obchodech, jako jsou například bio obchody, nebo si je můžete objednat přes internet.

Závěr

Bezlepkové těstoviny a nízkosacharidová strava mohou být vhodnou volbou pro lidi s alergiemi na lepek nebo trávicími problémy, stejně jako pro lidi, kteří se snaží snižovat svůj příjem sacharidů. Pokud se snažíte najít optimální kombinaci těstovin a sacharidů, můžete zkusit bezlepkové těstoviny s nízkým obsahem sacharidů, které jsou v některých obchodech k dispozici.

Zdroje

1. https://www.healthline.com/nutrition/gluten-free-pasta

2. https://www.healthline.com/nutrition/low-carb-pasta

3. https://food.ndtv.com/food-drinks/low-carb-pasta-5-healthier-options-for-your-next-meal-2205084

4. https://www.healthline.com/nutrition/low-carb-diet-meal-plan-and-menu

5. https://www.everydayhealth.com/type-2-diabetes/diet/worst-foods-for-diabetes/

Často Kladené Otázky

### Jaké jsou nejčastější ingredience bezlepkových těstovin?

Nejčastější ingredience bezlepkových těstovin jsou rýže, kukuřičná mouka, bramborový škrob, a sójový protein. Existují také bezlepkové těstoviny ze quina, prosa a červené řepy.

### Jsou bezlepkové těstoviny vhodné pro lidi s nízkosacharidovou stravou?

Bezlepkové těstoviny jsou obecně vyrobeny z obilovin, které jsou na sacharidy bohaté. Nicméně, existují také nízkosacharidové varianty bezlepkových těstovin vyrobené z proteinů, jako je sója a fazole, které jsou vhodné pro lidi s nízkosacharidovou stravou. Při výběru bezlepkových těstovin se vždy důkladně podívejte na nutriční informace a složení, aby vyhovovaly vašim individuálním potřebám a požadavkům stravy.