Středomořská strava – co to je a jak ji správně aplikovat?
Středomořská strava patří mezi nejzdravější stravovací systémy na světě a je inspirována tradičním jídelníčkem středomořských zemí. V tomto článku se dozvíte, co je to za způsob stravování, jak jej správně aplikovat a jaké jsou jeho hlavní benefity pro náš organismus. Pokud se chcete dozvědět více o zdravém stravování a přemýšlíte o změně vaší současné stravy, rozhodně byste měli pokračovat ve čtení!
Středomořská strava – co to je a jak ji správně aplikovat?
Středomořská strava je jedním z nejzdravějších stravovacích návyků na světě. Je založena na tradičních potravinách a jídlech, které se konzumují v oblasti Středozemního moře včetně jižní Evropy a severní Afriky. Tato strava je založena na konzumaci hodně ovoce, zeleniny, celozrnných produktů, olivového oleje a ryb. Je také doplněna o středně velké porce vepřového masa a sýra a průměrné konzumace alkoholu.
Zdravotní výhody Středomořské stravy
Středomořská strava je spojována s mnoha pozitivními zdravotními výhodami. Podle odborníků zdravotní insituce Americké srdcové asociace je Středomořská strava spojována s nižším rizikem výskytu srdečních onemocnění a úmrtnosti na ně, snížením rizika výskytu cukrovky typu 2, některých rakovinných onemocnění a mohla by také předcházet vzniku Alzheimerovy choroby.
Co jíst při Středomořské stravě?
Podle Středomořské stravy by měla být Vaše strava bohatá na celozrnné produkty, drůbež a ryby, zeleninu, ovoce a zdravé tuky jako je olivový olej. Porce masa by měla být střední, asi tak velké jako karta hracích karet. Stejně tak by se maso a sýry měly konzumovat středním množstvím, ale mohou být součástí jednotlivých jídel. Můžete přidat kapary, nebo vyloupanou bazalku do jídel.
Jaké jsou nejlepší ryby k jídlu na Středomořské stravě?
Ryby jsou klíčovou součástí Středomořské stravy. Obsahují zdravé proteiny, omega-3 mastné kyseliny, minerály jako železo a vápník a také vitamíny jako například vitamín D. Významné ryby v této stravě jsou losos, sardinky, pstruzi, sardele a makrely. Můžete je péct, grilovat, vařit a podávat s kořením, jako je bazalka, nebo šalvěj.
Co pít při Středomořské stravě?
Středomořská strava doporučuje mírnou konzumaci alkoholu, zejména vína. V malých množstvích může mít víno pozitivní účinek na zdraví, jako jsou snížení hladiny cholesterolu a krevního tlaku. Pokud pijete víno, doporučuje se až jedno sklenička denně k obědu nebo večeři. Voda je také důležitou součástí Středomořské stravy a měla by být konzumována během celého dne.
Závěr
Středomořská strava může pomoci snížit riziko mnoha nemocí a zlepšit celkovou kvalitu života. Je založena na konzumaci čerstvých potravin, ovoce, zeleniny a ryb a mírné konzumaci vína. Pokud chcete zlepšit své zdraví, středomořská strava může být skvělou volbou pro vaše jídelníček.
Často Kladené Otázky
Co to je Středomořská strava?
Středomořská strava je zdravý a vyvážený jídelníček, který má svůj původ v zemích ležících okolo Středozemního moře. Charakteristickým znakem této stravy je vysoký podíl zeleniny, ovoce, celozrnných produktů a olivového oleje.
Jak správně aplikovat Středomořskou stravu?
Pro správnou aplikaci Středomořské stravy je důležité zaměřit se na následující zásady:
– Konzumovat vysoké množství zeleniny, ovoce, celozrnných produktů a olivového oleje
– Omezit konzumaci červeného masa, slazených nápojů a potravin s vysokým obsahem cukru a soli
– Konzumovat ryby a drůbež namísto červeného masa
– Jíst pomalu a v klidu
– Pití vína v mírném množství (jedna sklenice denně pro ženy a dvě sklenice pro muže) může být součástí Středomořské stravy, ale není to nezbytné
– Pevně držet se těchto pravidel po celý život pro dosažení maximálních zdravotních výhod.
