Jsou cizrna ketogenní? (Are chickpeas keto?)

V dnešní době je stále více lidí zaměřeno na zdravý životní styl a k tomu patří i přísné diety jako je keto strava. Pokud i vy patříte mezi jedince, kteří touží po kontrole nad svým tělem a zdravím a zároveň se zajímáte o ketogenicou dietu, určitě vás zajímá otázka, zda mohou být cizrna ketogenní potravinou. Pokud vás tato otázka zajímá, neváhejte a pokračujte v čtení.

Jsou cizrna ketogenní?

Cizrna, nebo také garbanzo fazole, je obilovina, která je hojně používána v kuchyni po celém světě. Má bohatou historii v kulinářství již od dávných civilizací, jako jsou římští a egyptský. Nicméně, v posledních letech se stala velmi populární díky svým výživovým vlastnostem.

Někteří lidé, kteří praktikují ketogenní stravu, se mohou zajímat, zda jsou cizrna ketogenní. V tomto článku se podíváme na výživové složení cizrny, vliv na ketonovou výrobu a jak ji začlenit do ketogenní stravy.

Výživové složení cizrny

Cizrna je bohatá na bílkoviny, vlákninu a některé vitamíny a minerály. Podívejme se na podrobnější pohled na výživové složení cizrny:

– 100g cizrny obsahuje 19g sacharidů, 5g vlákniny, 9g bílkovin a 6g tuku.
– Cizrna obsahuje také vitamíny B, železo, vápník, fosfor a hořčík.

Cizrna je také nízkoodběrová potravina. To znamená, že sacharidy, které obsahuje, jsou tráveny pomalu a nezpůsobují rychlý vzestup hladiny cukru v krvi.

Vliv na ketonovou výrobu

Když se jedí sacharidy, jako jsou ty nacházející se v obilovinách, bramborách a ovoce, tělo je rozloží na glukózu, což se používá jako hlavní zdroj energie. Když naše tělo spotřebuje veškerou glukózu, začne spalovat zásoby tuků, což produktuje ketony – to je princip ketogenního metabolismu.

Na keto stravě se snažíme snížit příjem sacharidů, aby se naše tělo učilo spalovat tuky jako hlavní zdroj energie. Nicméně, je nutné dodat, že ketony se neprodukují pouze tehdy, pokud se jedí pouze bílkoviny a tuky, ale také při konzumaci nízkého množství sacharidů.

Cizrna obsahuje sacharidy, nicméně, díky jejich pomalému trávení a nízkoodběrové povaze, má malý vliv na hladinu cukru v krvi. V malých množstvích pocházejících z cizrny by mohla být součástí stravy na keto diétě, ale v nadměrném množství by mohla narušovat ketogenní metabolismus.

Začlenění cizrny do ketogenní stravy

Pokud se rozhodnete vyzkoušet cizrnu na keto diétě, je důležité dodržovat přísné množství sacharidů, které by mělo být spotřebováno během dne. Pro průměrnou osobu se toto množství sacharidů pohybuje kolem 20-50g na den.

Malé množství cizrny by mohlo být součástí keto diety, například v salátech, polévkách nebo jako příloha k hlavnímu jídlu. Nicméně, je důležité být opatrný a dodržovat své makro-nutriční hodnoty.

Závěr

Je cizrna ketogenní? V malých množstvích by mohla být součástí ketogenní stravy, především díky své nízkoodběrové povaze. Nicméně, je důležité dodržovat množství sacharidů a dodržovat své makro-nutriční hodnoty. Cizrna je vynikajícím zdrojem bílkovin, vlákniny a některých vitamínů a minerálů a může být součástí vyvážené stravy.

Často Kladené Otázky

Jsou cizrna ketogenní?

Ano, cizrna je ketogenní. Obsahuje malé množství sacharidů a vysoké množství vlákniny, které přispívají ke stabilizaci hladiny cukru v krvi a udržení stavu ketózy.

Jaké jsou nejlepší zdroje bílkovin pro keto dietu?

Když jde o keto dietu, nejlepší zdroje bílkovin jsou vysokokvalitní živočišné produkty, jako jsou hovězí maso, losos, kurčata, sýr a vajíčka. Nicméně, pokud dodržujete vegetariánskou keto dietu, můžete získat bílkoviny z potravin, jako jsou ořechy, semena, tofu a čočka.