Co nesmíte jíst na keto stravě

V dnešní době se stále více lidí rozhoduje pro zdravý životní styl a stravování. Mezi nejpopulárnější trendy patří keto dieta. Tato dieta je založená na omezování sacharidů a zvýšení příjmu proteinů a tuků. Nicméně, každá dieta má svá pravidla a keto strava není výjimkou. Proto je důležité vědět, co byste na této dietě neměli jíst. V tomto článku vám přinášíme seznam jídel, které byste měli při keto stravě vynechat a jaké jsou naopak vhodné alternativy. Pokud chcete být úspěšní na této dietě a dosáhnout svých cílů, doporučujeme se nadále číst.

Co nesmíte jíst na keto stravě: nejčastější chyby začátečníků na keto stravě

Úvod

Ketogenní strava, zkráceně keto strava, je stravovací plán, který se zaměřuje na omezení sacharidů a nízký příjem bílkovin, aby tělo vstoupilo do stavu ketózy. V tomto stavu tělo spaluje tuky jako hlavní palivo místo sacharidů. Tento druh stravy se v současné době těší velké popularitě, protože může pomoci lidem při hubnutí a také může mít pozitivní účinky na zdraví.

Avšak začátečníci na keto stravě často dělají chyby v jejich stravovacím plánu, což může vést k tomu, že nebudou dosahovat požadovaných výsledků nebo ještě horší, mohou poškodit své zdraví. V tomto článku se podíváme na nejčastější chyby, kterých se lidé dopouštějí, když se snaží dodržovat keto stravu, a na to, jak se jim vyhnout.

Co je to keto strava?

Jako již známo, keto strava je založena na úplném omezení sacharidů na minimální hodnotu. Na základě velmi nízkého příjmu sacharidů začne tělo produkovat ketony, což jsou sloučeniny, které tělo používá jako alternativu k glukóze. Když se nacházíte v ketóze, tělo využije tyto ketony jako zdroj energie namísto glykogenu, který je vytvářen trávením sacharidů.

Ve stravě se tedy nachází malé množství sacharidů, zatímco velká část se skládá z tuků a středně řetězených triglyceridů (MCT olejů). Proteiny by měly být zahrnuty v přiměřeném množství.

Chyby, kvůli kterým strava nepracuje

1. Příliš mnoho sacharidů

Jedním z nejčastějších důvodů, proč lidé nepřicházejí do stavu ketózy, je příliš vysoký příjem sacharidů v jejich stravě. Na keto stravě je důležité, aby byl příjem sacharidů omezen na méně než 50 gramů denně.

Chyba, kterou mnoho lidí dělá, je, že si neuvědomují, že sacharidy se nacházejí v mnoha potravinách, které se běžně konzumují. Například ovoce, zelenina a některé druhy ořechů obsahují sacharidy. Když se tedy snažíte dodržet keto stravu, musíte naslouchat svému tělu a dávat pozor na množství sacharidů, které konzumujete.

2. Nedostatečné množství tuků

Na keto stravě by zahrnovala přiměřené množství tuků. Pokud se však zaměříte na příjem proteinů, můžete omezit množství tuků, které vaše tělo vyžaduje k dosažení stavu ketózy.

Protože sacharidy se na této stravě minimalizují, musí tělo hledat jiný zdroj energie, kterým jsou tuky. Pokud se tedy nedostatečně zaměříte na příjem tuků, bude těžké dosáhnout stavu ketózy a tělo bude mít nedostatečnou energii pro fungování.

3. Kofein

Mnoho lidí si myslí, že kofein může být užitečný při keto stravě, jelikož zvyšuje energii a metabolismus. Avšak při konzumaci kofeinu může dojít k porušení úrovně cukru v krvi a může narušit stav ketózy.

Pokud tedy pijete kávu s mlékem nebo cukrem, můžete snadno přesáhnout hustotu sacharidů, kterou může váš plán stravy tolerovat, což by mohlo způsobit, že se dostanete z ketózy. Doporučuje se proto konzumovat pouze čistý kofein, například v podobě kávových nebo čajových nápojů bez cukru a mléka.

4. Konzumace příliš mnoho bílkovin

Když konzumujete bílkoviny, vaše tělo je rozkládá na aminokyseliny, které pak mohou být použity pro energii. Avšak pokud konzumujete příliš mnoho bílkovin, tělo je přeměňuje na glukózu, což může snížit účinnost keto stravy a může vás dokonce dostat z ketózy. Musíte také dbát na to, aby bílkoviny nejsou nadměrně konzumovány v porovnání s tuky.

Co můžeme tedy měnit ve stravě?

1. Omezte příjem sacharidů a dbejte na kvantitu.
2. Zkontrolujte příjem tuků a zbavte se mylného přesvědčení, že nejlepší cestou k dosažení cíle je příjem proteinů.
3. Omezte kofein, nebo nápoje, v nichž je použit kofein, dodržte čistotu kofeinu.
4. Sledujte, jaká je vaše spotřeba bílkovin a důrazně požadujte rovnováhu s tuky.

Závěr

Ketogenní strava neznamená, že se musíte vzdát zdravého životního stylu, chutného jídla nebo dokonce nechutnost. Musíte se však naučit snižovat sacharidy a sledovat, kolik tuků a bílkovin jíte. Lipidová strava snižuje možné zdravotní rizika. Cestou k ketóze nejsou jen cviky, ale také by měl být ohledně jídla dodržen jasný plán.

Často Kladené Otázky

Co nesmím jíst na keto stravě?

Na keto stravě není povoleno jíst sacharidy jako jsou cukr, pečivo, rýže, brambory a ovoce s vysokým obsahem cukru. Také jsou omezeny bílkoviny a tuky s vyšším obsahem obilených.

Co mohu jíst na keto stravě?

Na keto stravě můžete jíst plnotučné mléčné výrobky, maso, ryby, vejce, zeleninu s nízkým obsahem sacharidů, ořechy a semínka, avokádo, olivy a kokosový olej. Ideální jsou potraviny s vysokým obsahem tuků s nízkým obsahem sacharidů.