Testování na intoleranci lepku – Co je třeba vědět?
Testování na intoleranci lepku je velmi důležité pro lidi, kteří trpí celiakií nebo jinými projevy nesnášenlivosti lepku. Tento článek vám řekne vše, co potřebujete vědět o testování na intoleranci lepku, včetně typů testů, kdo by měl být testován a jak připravit se na testování. Pokud se zajímáte o zdraví svého trávicího traktu a chcete se dozvědět vše o tomto důležitém tématu, neváhejte a pokračujte v čtení.
Testování na intoleranci lepku – Co je třeba vědět?
Lepková intolerance je stále více rozšířeným problémem, který se projevuje mnoha zdravotními problémy, včetně nevolnosti, průjmu, bolesti břicha a únava. Pokud máte podezření, že trpíte tímto onemocněním, může být velmi užitečné podstoupit testování na intoleranci lepku.
Co je lepek?
Lepek je protein, který se nachází v obilovinách, jako jsou pšenice, ječmen a žito. Je to složka, která dodává těmto rostlinám pružnost, díky čemuž se těstoviny a pečivo může udržet v pečicí troubě. Lepková intolerancia je stav, kdy tělo nezvládá trávit tento protein. To může vést ke zánětům střev, což má za následek řadu zdravotních problémů.
Kdo by se měl testovat na intoleranci lepku?
Lepková intolerance může postihnout lidi všech věkových kategorií, ale je nejčastější u osob s autoimunitními onemocněními, jako je celiakie. Tento stav způsobuje zánět střev, který může vést k celé řadě problémů, jako je bolest břicha, průjem, únava a nedostatek železa v těle.
Zajímavé je, že i když se celiakie vyskytuje u asi 1% populace, většina lidí netuší, že ji mají, protože mnoho příznaků může být způsobeno jinými faktory. Proto by se všichni s podezřením na lepkovou intoleranci měli nechat testovat.
Typy testování na intoleranci lepku
Existuje několik způsobů, jak můžete být na intoleranci lepku testováni. Mezi nejobvyklejší patří:
Test krve na antitěla proti lepku: Tento test měří hladinu protilátek IgA a IgG proti lepku v krvi. Pokud jsou tyto hladiny zvýšené, naznačuje to přítomnost lepkové intolerance.
Endoskopie s biopsií tenkého střeva: Tento test se obvykle provádí u pacientů s podezřením na celiakii. Během postupu se endoskop vloží do trávicího traktu, aby se získal vzorek tkáně tenkého střeva. Tento vzorek se poté zkontroluje na příznaky zánětu a poškození.
Eliminační dieta: Tento způsob testování spočívá v tom, že se pacientovi po dobu několika týdnů odeberou potraviny obsahující lepek z jídelníčku. Pokud se za tu dobu zlepší zdravotní stav, může to naznačovat přítomnost lepkové intolerance.
Co dělat po testování?
Pokud byla u vás diagnostikována lepková intolerance, musíte přejít na bezlepkovou dietu. To znamená, že se musíte vyvarovat potravin, které obsahují lepek, jako jsou chléb, těstoviny, pečivo, koláče a další potraviny z obilovin.
Je důležité si uvědomit, že lepek se nachází v mnoha skrytých potravinách, jako jsou omáčky, nálevy a koření, takže je třeba být velmi opatrný při nakupování a vaření jídel s bezlepkovou dietou.
Závěr
Testování na intoleranci lepku je velmi důležité pro diagnostiku této nemoci. Pokud máte nějaké podezření na lepkovou intoleranci, měli byste navštívit svého lékaře a nechat se otestovat.
Pamatujte si, že lepková intolerance není nebezpečná nemoc, ale může mít vážné zdravotní důsledky, pokud není řádně diagnostikována a léčena. S bezlepkovou dietou si však můžete udržovat dobré zdraví a zlepšit svůj život s takovými drobnými změnami jako výběr správných potravin.
Často Kladené Otázky
Jak funguje testování na intoleranci lepku?
Testování na intoleranci lepku se často provádí krevním testem, který zjišťuje hladinu protilátek proti lepku. Pacient bývá vyzván, aby několik týdnů před testováním nejedl potraviny obsahující lepek. Pokud jsou v krvi zjištěny zvýšené hladiny protilátek, může to naznačovat přítomnost celiakie.
Je nutné úplně vyloučit lepek ze stravy, pokud mám intoleranci lepku?
Ano, pokud byla diagnostikována celiakie nebo jiná forma intolerance lepku, je důležité úplně vyloučit lepek ze stravy. Lepkem jsou totiž obvykle považovány bílkoviny v obilovinách, jako jsou pšenice, ječmen, žito a oves. Lidé s celiakií a intolerancí lepku by měli nahradit tyto cereálie bezlepkovými alternativami, jako jsou rýže, kukuřice, quinoa nebo ovesné vločky bez lepku.
