‘- Obsahují americké bramboráky lepek?

V dnešním článku se podíváme na jednu z nejoblíbenějších pochoutek americké kuchyně – bramboráky. Mnoho lidí si klade otázku, zda obsahují lepek a zda jsou tedy vhodné pro lidi s celiakií nebo nesnášenlivostí na gluten. Pokud i vy patříte mezi tyto zvědavce, nebo se jednoduše chcete dozvědět více o amerických bramborácích, rozhodně neváhejte pokračovat v čtení!

Obsahují americké bramboráky lepek?

Aktuální trend v oblasti stravování v posledních několika letech je bezlepková dieta. Pro lidi trpící celiakií a intolerance na lepek se stává náročné najít běžně dostupné potraviny, které mohou jíst. Jednou z oblíbených pochoutek jsou americké bramboráky, ale zda obsahují lepek, je stále otázkou. V této článku se podíváme na to, zda je bezpečné pro lidi s intolerancí na lepek jíst americké bramboráky.

Co jsou americké bramboráky?

Americké bramboráky jsou jedním z nejoblíbenějších pokrmů v USA a Kanadě. Jedná se o směs vařených brambor, smíšených s dalšími ingrediencemi, jako jsou vejce, sýr, strouhanka a další koření. Směs se tvaruje do placiček a smaží se na pánvi, dokud nejsou zlatavě hnědé. Bramboráky se poté často podávají s dipem a mají zvláštní chutě a vůně, které vám rozhodně uloupí srdce.

Obsahují americké bramboráky lepek?

Vzhledem k tomu, že těsto na bramboráky je směsí brambor, vajec, sýra, strouhanky a koření, jsou americké bramboráky v zásadě bezlepkové. Nicméně, někdy mohou být u bramboráků použity sušené směsi nebo koření, které obsahují lepek. Zkontrolujte si tedy před nákupem, zda jsou branboráky označeny jako bezlepkové nebo neobsahující lepek, aby jste se vyhnuli nepříjemným překvapením.

Jak se připravují bezlepkové americké bramboráky?

Pokud si přejete si užít americké bramboráky bez rizika pro své střevo trpící intolerancí na lepek, můžete si doma udělat vlastní bezlepkové bramboráky. K vytvoření těsta je zapotřebí hlavně brambory, vajíčka, bezlepková strouhanka, koření a nějaké další ingredience dle vašeho gusta jakou chutí se nejvíce necháváte unést. Zde přinášíme návod na přípravu amerických bezlepkových bramboráků:

1. Oloupejte a nakrájejte na malé kousky 4 velké brambory.
2. Vložte je do hrnce s vodou a uvařte je, dokud nejsou měkké.
3. Sceděte brambory a dejte je do velké mísy.
4. Přidejte 2 vejce, 1/2 šálku bezlepkové strouhanky, 1/2 šálku syrového bezlepkového sýra, 1 1/2 lžičky koření cibule a česneku a 1 lžičku soli.
5. Směs promíchejte, dokud není dobře spojena.
6. Hrnec rozehřejte na střední teplotu a vložte na něj rozehřívanou pánvičku.
7. Z každého hrudníku vytvořte kulatou kotletu o výšce asi 1 cm.
8. Smažte kotlety na pánvi, dokud nejsou zlatavě hnědé a pečlivě natočte, aby se uvnitř dokonale propekly.
9. Nakonec dejte bramboráky na papírový ubrus, aby nasákly přebytečný olej a podávejte spolu se svou oblíbenou omáčkou či majonézou.

Závěr

Odpověď na otázku, zda americké bramboráky obsahují lepek, není zcela jednoznačná. Většina bramboráků by neměla obsahovat lepek, ale je potřeba být obezřetný s kořením nebo směsí, které by mohly obsahovat lepek. Pokud si nejste jisti, neváhejte si připravit vlastní bezlepkovou verzi a vyzkoušejte si náš recept. Bezlepkové bramboráky jsou chutnou alternativou k oblíbenému jídlu a mohou je jíst všichni, bez ohledu na to, zda jsou alergičtí na lepek nebo ne.

Často Kladené Otázky

### Obsahují americké bramboráky lepek?

1. Jsou americké bramboráky vhodné pro lidi trpící celiakií?
– Ne, americké bramboráky zpravidla obsahují pšeničnou mouku a tedy i lepek, který je pro lidi trpící celiakií problematický. Existují ale i recepty na bezlepkové americké bramboráky.

2. Jaké suroviny se používají na výrobu amerických bramboráků?
– Kromě brambor se do amerických bramboráků přidává hlavně pšeničná mouka, sůl, vejce, mléko a koření podle chuťových preferencí. Některé recepty mohou obsahovat také slaninu, zeleninu nebo sýr.