Obsahuje víno lepek?

V dnešní době se mnoho lidí potýká s intolerancí na lepek. Pokud patříte mezi ně, určitě vás zajímá, zda víno obsahuje tento problematický protein. Víno je totiž považováno za jeden z nejoblíbenějších nápojů po celém světě a mnoho lidí by nerado přišlo o možnost ho konzumovat. Proto vám přinášíme důležité informace, které vám pomohou rozhodnout se, zda můžete bez obav ochutnat sklenku vína. Pokud chcete zjistit, zda víno obsahuje lepek nebo nikoliv, čtěte dál!

Obsahuje víno lepek?

Víno je oblíbeným nápojem mnoha lidí. Doba, kdy se víno považovalo pouze za luxusní a speciální nápoj, už dávno uplynula a víno si dnes může dovolit každý. Pro některé lidi je ale důležité, aby se ve své konzumaci vyvarovali potravin obsahujících lepek. Proto se často ptají, zda víno obsahuje lepek.

Co je lepek?

Lepek je bílkovina, která se vyskytuje v některých obilovinách, jako je pšenice, ječmen, žito a oves. Pro lidi trpící celiakií, což je autoimunitní onemocnění způsobující poškození tenkého střeva, je konzumace potravin obsahujících lepek nebezpečná. Důležité tedy je vědět, zda víno obsahuje tuto bílkovinu.

Obsah lepku v ovoci a zelenině

Než se budeme věnovat vínu samotnému, pojďme se nejdříve podívat na obsah lepku v ovoci a zelenině. Tyto potraviny, na rozdíl od obilovin, lepek neobsahují. Pokud tedy hledáte alternativu k obilím, můžete s klidem sáhnout po ovoci a zelenině.

Obsah lepku v pivě a lihu

Co se týká alkoholických nápojů, je potřeba si být opatrní. Pivo, které obsahuje ječmen, a některé odměry whisky, ginu a vodka, které mají ve svém složení pšenici, mohou obsahovat lepek. Pokud tedy hledáte nápoj bez lepku, je dobré pozorně zkoumat popisky na etiketách.

Obsah lepku v vínu

Takže a co víno? Naštěstí pro milovníky vína neobsahuje lepek. To znamená, že i lidé trpící celiakií si mohou dát sklenku vína, aniž by měli obavy z obsahu lepku. Víno se vyrábí z hroznů, které nejsou zdrojem lepku. Samozřejmě jsou na trhu i různé vinné směsi či likéry, které mohou obsahovat některé příchutě, které lepek obsahují. Jedná se ale o extrémní a výjimečné případy, takže většina vín je pro lidi s celiakií bezpečná.

Závěr

Pokud tedy hledáte nápoj, který neobsahuje lepek, s klidem můžete sáhnout po skleničce vína. Při výběru alkoholických nápojů je dobré být opatrný a pozorně kontrolovat složení na etiketách. Pokud máte celiakii a nejste si jisti, zda můžete dán nápoj vypít, neváhejte a raději se poraďte se svým lékařem. V každém případě si ale můžete být jisti, že víno lepek neobsahuje.

Často Kladené Otázky

Obsahuje víno lepek?

Ne, víno vyráběné z hroznů neobsahuje lepek. Avšak některá vína mohou být kontaminována lepkem během procesu výroby, například při použití lepidel na štítek nebo během čištění sudů. Je také možné, že některé přísady, které jsou přidávány do určitých druhů vín, mohou obsahovat lepek.

Mohou lidé s celiakií pít víno?

Ano, většina vín je bezlepková a může být konzumována lidmi s celiakií. Avšak je důležité být opatrný při volbě vín s příchutí, protože některé příchutě mohou obsahovat lepek. Také je důležité zkontrolovat etiketu vín, aby se ujistili, že nebyly kontaminovány lepkem během procesu výroby.