Obsahuje ovesné vločky lepek?

Ahoj čtenáři! Tento článek se zaměřuje na otázku, zda ovesné vločky obsahují lepek. Pokud máte celiakii nebo nesnášíte lepek, může být tato otázka pro vás důležitá. Protože ovesné vločky se často používají jako základ pro snídani nebo jako ingredience pro různé recepty, je důležité vědět, zda jsou v nich přítomny lepek nebo nikoli. Pokud chcete znát odpověď na tuto otázku a zjistit, jaký je vliv ovesných vloček na zdraví, čtěte dál!

Obsahuje ovesné vločky lepek?

Pro mnoho lidí je potrava bezlepková dieta nezbytností v boji s celiakií, alergií na lepek a glutenovou intolerancí. Když pak přijde řeč na ranní kaši, většina lidí si myslí, že ovesné vločky jsou bezproblémovým zdrojem zdraví a chutné snídaně. Nicméně, ne všechny vločky jsou bezlepkové, což může být pro někoho, kdo nesnáší lepek, problémem.

Co je lepek?

Lepek je bílkovina, která se nachází v obilovinách, jako jsou pšenice, ječmen a žito. Pokud máte problém s lepkem, váš organismus nemůže správně trávit tuto bílkovinu, což může vést k nevolnosti, průjmu, bolesti břicha a trávicích potíží. Úplné vyloučení lepku z diety tedy není pro všechny možností, ale může pomoci těm, kdo trpí lepkovou intolerancí.

Jsou ovesné vločky bezlepkové?

Odpověď je ne a ano. Nestandardizované ovesné vločky vzniklé z nezpracovaných ovesných zrn mohou být bezlepkové, ale většina ovesných vloček na trhu nejsou bezlepkové. Důvodem je, že oves mohou být kontaminován lepkem v důsledku zpracování. Navíc, mnoho ovesných vloček je zpracováno pomocí stejných strojů jako obiloviny, které obsahují lepek, což může vést k kontaminaci i v případě, že jsou ovesné vločky sice bezlepkové, ale zpracovávají se společně s obilovinami, které obsahují lepek.

Co znamená “Bezlepkové”?

Vyhláška o bezlepkové diatě definuje, k jakým produktům se vztahuje označení “bezlepkové”. Označení “bezlepkové” znamená, že výrobek obsahuje méně než 20 mg/kg lepku. Léčbou celiakie totiž není úplné vyloučení lepku z potravy, ale pouze snížení jeho příjmu na úroveň, kterou organismus vydrží tolerovat. Pokud si nejste jisti, zda produkt obsahuje lepek, zkontrolujte si označení na obalu nebo se zeptejte výrobce.

Jak poznat bezlepkové ovesné vločky na trhu?

Jestliže hledáte v obchodě bezlepkové ovesné vločky, hledávejte výrobky, které mají na obalu označení bezlepkové. Také si můžete zařídit online nákupy a hledat bezlepkové ovesné vločky v specializovaných obchodech na zdravou výživu.

Závěr

Ovesné vločky nemusí být bezlepkové, ale existují možnosti, jak si koupit bezlepkové ovesné vločky. Neváhejte se zeptat v obchodě, nebo se podívat na označení na obalu. Pokud trpíte lepkovou intolerancí, můžete na trhu najít výrobky, které vám nezpůsobí potíže. Vybrat si bezlepkové ovesné vločky není v dnešní době žádný problém a můžete si tak dopřát zdravější snídani, aniž byste museli trpět trávicími potížemi.

Často Kladené Otázky

Obsahuje ovesné vločky lepek?

Jsou ovesné vločky vhodné pro osoby s celiakií?

– Ano, ovesné vločky obsahují lepek, nicméně u některých lidí může být snášený. Pokud je nutné držet bezlepkovou dietu, je lepší se takových vloček vyvarovat.
– Pro osoby s celiakií je nutné volit pouze certifikované bezlepkové ovesné vločky. Většina ovesných vloček běžně dostupných v obchodech obsahuje lepek a mohou mít negativní dopad na zdraví lidí s celiakií.