Jsou hranolky bez lepku?
Vítejte! Dnes se chci s vámi podělit o skvělou zprávu pro všechny ty, kteří trpí celiakií nebo mají nesnášenlivost lepku. Pokud se řadíte mezi ně, jistě už jste zažili situaci, kdy jste si chtěli dopřát klasické hranolky, ale nedovolila vám to vaše dietní omezení. Nicméně, nezoufejte! Představuji vám Jsou hranolky bez lepku – novou variantu oblíbeného jídla, která vám umožní užít si chuťový zážitek bez obav z nepříjemných následků. Proč byste měli číst dál? Přináším vám informace o složení, výživových hodnotách a způsobu přípravy, abyste mohli rozhodnout, zda se tyto hranolky stanou vaší novou lahůdkou. Připravte si talíř, protože můžete začít slintat!
Jsou hranolky bez lepku?
Obsah článku
V dnešní době lidé stále více dbají na to, co jí a snaží se najít různé alternativy k potravinám, které nejsou pro ně vhodné. Jedním z takových problémů může být intolerance na lepek. A proto se často ptají – jsou hranolky bez lepku?
Co je to lepek?
Lepek je bílkovina nacházející se v některých obilovinách, jako je pšenice, ječmen, žito, ale i v ovesných vločkách. U citlivých jedinců může způsobit zažívací potíže, záněty, alergie, a dokonce i celiakii – autoimunitní onemocnění, při kterém dochází ke zničení buněk tenkého střeva při každém styku s lepkem. Proto si lidé, kteří trpí intolerancí na lepek, musí dávat pozor na svou stravu a hledají alternativy, jak si dopřát oblíbené potraviny bez negativních následků pro své zdraví.
Jsou hranolky bez lepku?
Většina klasických hranolek je vyrobena z brambor a směsi obilovin s obsahem lepku. Protože při výrobě hranolek se používají speciální druhy brambor, zvláštní technologie a často i chemikálie, ne všechny hranolky jsou bez lepku. Nicméně na trhu existují cíleně vyrobené hranolky určené pro citlivé jedince, které jsou bez obsahu lepku, a také bez chemických přísad a umělých sladidel. Kromě toho lze hranolky bez lepku vyrobit také doma, a to snadno a rychle.
Jak si vyrobit domácí hranolky bez lepku?
Pro výrobu domácích hranolků bez lepku potřebujete:
- 1 kg brambor
- 2 lžíce kukuřičného škrobu
- 2 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř
Postup:
- Brambory oloupejte a nakrájejte na hranolky.
- Vmislete je do misky a přidejte kukuřičný škrob, sůl a pepř. Dobře promíchejte.
- Do směsi přidejte olivový olej a znovu promíchejte, aby se hranolky dokonale obalily olejem.
- Na plech vyložený papírem na pečení rozložte nakrájené hranolky a důkladně je rozložte.
- Pečte je při 200 ° C asi 30 minut, nebo dokud nejsou zlatavě hnědé a křupavé.
Takto vyrobené hranolky neobsahují lepek, nejsou zátěží pro trávicí soustavu a navíc neobsahují žádné chemikálie nebo umělá sladidla. Jsou výbornou alternativou k tradičním hranolkům a lze si je připravit doma snadno a rychle.
Závěr
Pokud trpíte intolerancí na lepek nebo se snažíte jíst co nejzdravěji, je důležité vědět, že existují alternativy, jak si vychutnat oblíbené potraviny bez negativních následků pro své zdraví. Pokud se ptáte – jsou hranolky bez lepku? Odpověď zní ano, a pokud si je chcete připravit doma, není to nic složitého. Stačí si je doma vyrobit z brambor, kukuřičného škrobu, olivového oleje, soli a pepře, a pak nechat pěkně zlatožlutě a křupavě upéct.
Často Kladené Otázky
Jsou hranolky bez lepku?
Ano, existují hranolky bez lepku, které jsou vhodné pro lidi s celiakií nebo nesnášenlivostí lepku. Tyto hranolky jsou obvykle vyrobeny z brambor a jsou bez glutamátů a umělých přísad.
Kde mohu najít hranolky bez lepku v České republice?
Hranolky bez lepku jsou k dostání v některých specializovaných prodejnách s potravinami pro lidi s alergiemi a intolerancemi, ale také v některých supermarketech. Je dobré si vždy zkontrolovat etiketu, aby bylo jisté, že jsou opravdu bez lepku.
