Je gin bezlepkový?
Vítejte u našeho článku o ginu bezlepkového typu! Pokud se zajímáte o alkoholické nápoje bez obsahu lepku, pak jste v pravý čas na správném místě. Tento typ ginu je velmi oblíbený mezi lidmi, kteří trpí celiakií nebo mají jiné problémy s trávením. Je to též skvělá volba pro všechny, kteří se chtějí vyhnout lepku v jídle a nápojích. Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli více o tomto speciálním typu ginu, jeho chuti a výhodách pro vaše zdraví.
Je gin bezlepkový?
Obsah článku
Gin v posledních letech zažívá obrovský comeback jako oblíbený alkoholický nápoj po celém světě. Jeho unikátní chuť a aroma se stávají stále populárnějšími a to i mezi těmi, kteří se potýkají s určitými výživovými omezeními. Jedním z takových omezení, které se týká stále většího počtu lidí, je intolerance lepku a celkově celiatik. Právě proto se mnoho lidí zajímá o to, zda je gin bezlepkový a jestli ho lze bez problémů konzumovat jako součást bezlepkové diety.
Co je lepek a jak ovlivňuje tělo
Lepková intolerance, či řečeno víc eufemisticky alergie, je reakce imunitního systému na gluten (nebo lepek), který se nachází v pšenici, ječmeni a žitě. Jde o potravinovou reakci, která zahrnuje řadu nepříjemných a bolestivých symptomů jako průjem, nadýmání, bolesti hlavy a další.
Pokud se tělo nesnáší lepek, musí být z jídelníčku vyřazena celá řada potravin – od pečiva, přes rýži až po výrobky z obilovin. Při výběru alkoholu je proto nutné pečlivě sledovat, zda neobsahuje lepek.
Co je gin
Gin je destilovaný alkoholický nápoj s charakteristickou chutí, která je způsobena přídavkem jalovce a dalších přírodních bylinek a koření do destilátu. Tradiční receptura obsahuje hlavně jalovec, ale moderní gin může obsahovat i jiné rostlinné ingredience podle chuti výrobce.
Gin se často používá jako základ pro koktejly, ale může být také konzumován samostatně po ochlazení a s přídavkem toniku, citrónu nebo jiného ovoce.
Gin a lepek
Pokud jde o otázku, zda je gin bezlepkový, odpověď není úplně jednoznačná. V praxi se totiž může setkat s ginem, který neobsahuje lepek, ale stejně tak lze najít i gin, který lepek obsahuje.
Pokud je gin vyráběn v souladu s přísnými standardy, postupuje se při jeho výrobě tak, aby byl beze stop lepku. Tradiční postupy destilace bylin a koření také zahrnují několik zdvořilostních kroků, které mohou pomoci oddělit lepek od destilátu.
Nicméně, existují také giny, které obsahují lepek, a to buď přímo jako součást destilátu, nebo jako příměs během výroby. Jiní výrobci se naopak snaží vyrábět gin bez přídavku jakýchkoli umělých přísad, včetně lepku.
Jak zjistit, zda je gin bezlepkový
Pokud trpíte lepkovou intolerancí, naleznete na trhu celou řadu ginů bez lepku, které můžete bez obav konzumovat. Nejlepší způsob, jak se ujistit, zda je gin beze stop lepku, je prostudovat seznam přísad na etiketě. Pokud se na něm vyskytuje pšenice, ječmen nebo žito, může být chybou zvolit tento gin jako součást bezlepkové diety.
Pokud si nejste jisti, zda konkrétní gin obsahuje lepek, můžete se zeptat výrobce, který by měl být schopen vám poskytnout potřebné informace.
Závěr
Pokud trpíte intolerancí na lepek, je důležité pečlivě sledovat, jaké potraviny a nápoje konzumujete, abyste se vyhnuli nežádoucím symptomům. Pokud jde o gin, je nutné důkladně prozkoumat etiketu a přesvědčit se, zda je beze stop lepku.
Přestože existuje mnoho ginů, které lepek neobsahují, není to vždy zaručeno a každý jednotlivý gin si vyžaduje samostatnou kontrolu a posouzení.
Často Kladené Otázky
Je gin bezlepkový?
Bohužel, většina ginů obsahuje obiloviny, které mohou obsahovat lepek. Nicméně, existují na trhu některé ginové značky, které jsou označené jako bezlepkové. Je nutné ověřit složení každého konkrétního ginu, aby bylo zajištěno, že neobsahuje lepek.
Je tonic bezlepkový?
Tonic většinou obsahuje chininu, která je odvozena od kůry stromu chinovníku. Tonic má také vysoký obsah cukru. Pokud je tedy vyráběn z výhradně přírodních surovin, může být bezlepkový. Nicméně, je nutné se vždy přesvědčit, že je bezlepkový, jelikož některé druhy mohou obsahovat hromadu dalších složek, které mohou obsahovat lepek.
