Je Cool Whip bezlepkový?
Vítejte! Dnes si povíme o jedné skvělé ingredienci, kterou můžete použít při přípravě dezertů a dortů bez obav z lepku – Je Cool Whip bezlepkový! Pokud jste alergičtí na lepek, nebo se snažíte vyhnout se obsahu tohoto bílkovinného proteinu v potravinách, určitě je Cool Whip ideální volbou pro vás. Navíc se jedná o lahodnou a snadno použitelnou smetanovou náhražku, která přidává dezertům jemnost a hutnost. Pokud zajímají vás další informace o této ingredienci a o tom, jak ji správně použít při pečení, neváhejte pokračovat v čtení!
Je Cool Whip bezlepkový?
Cool Whip je populární ochucená zdobenka, kterou mnoho lidí rádo používá na dezerty, dorty a podobně. Nicméně mnoho lidí s celiakií nebo glutenovou intolerancí se ptá, zda je Cool Whip bezlepkový. V tomto článku se podíváme na složení Cool Whipu a zjistíme, zda je bezlepkový.
Co je Cool Whip?
Cool Whip je vlastně umělá šlehačka v lahvi. Vyrábí ji firma Kraft Foods a je to oblíbený dezertní topping pro svou snadnou a rychlou použitelnost. Cool Whip lze použít jako náhradu za běžnou šlehačku a má delší trvanlivost.
Složení Cool Whipu
Složení Cool Whipu se může lišit v závislosti na verzi. Nicméně obecně obsahuje nasledující ingredience:
– Voda: Nezbytná pro vytvoření krému, ale bez doplňkové chuti.
– Syr bez laktózy: Tento sirup je hlavním zdrojem množství sacharidů (8 gramů na 2 lžíce), které zajišťují jemnou, krémovou texturu.
– Olej: Používá se k rozpouštění a obohacování syrové směsi. Nejčastěji používané oleje jsou palmový a kokosový.
– Sacharidy: Aby Cool Whip byl nejen krémový, ale i sladký, musí obsahovat sacharidy. Kromě syru bez laktózy, Cool Whip obsahuje také kukuřičný sirup a malodextrin.
– Stabilizační látky: Cool Whip potřebuje stabilizátory pro udržení krému a textury. Mezi nejčastěji používané stabilizátory patří lidnici a jedlou želatinu.
– Aroma: Cool Whip je ochucen v různých příchutích, jako je vanilka, čokoláda a jahoda.
Je Cool Whip bezlepkový?
Bohužel, Cool Whip není bezlepkový. Obsahuje malodextrin, který může být vyroben z pšenice a není tedy bezlepkový. Pokud máte celiakii nebo glutenovou intoleranci, měli byste se držet bezlepkových alternativ.
Alternativy bezlepkového Cool Whipu
Existuje několik bezlepkových alternativ Cool Whipu, které se mohou hodit jako dezertní topping pro ty, kteří potřebují bezlepkovou dietu. Některé z nich jsou:
– Reddi Wip: Reddi Wip je bezlepková verze šlehačky v kalhotkách. Je lehká, vzdušná a krémová, podobně jako Cool Whip.
– CocoWhip: CocoWhip je kokosová verze Cool Whipu, která je rovněž bezlepková. CocoWhip nabízí exotickou příchuť s nepatrnou kokosovou chutí.
– TruWhip: TruWhip je další sladký topping bezlepkový a bezlaktózový. Je vyráběn z čistých a přírodních ingrediencí, což znamená, že je lehčí než ostatní dezertní toppingy.
Závěr
Cool Whip není bezlepkový, takže pokud máte celiakii nebo glutenovou intoleranci, měli byste se držet bezlepkových alternativ. Reddi Wip, CocoWhip a TruWhip jsou skvělé alternativy pro ty, kteří potřebují dodržovat bezlepkovou dietu. Takže jestliže máte problémy s trávením, neváhejte a vyzkoušejte bezlepkové alternativy Cool Whipu – a užijte si svůj dezert bez obav!
