Bezlepkové produkty v McDonald’s

V dnešní době je bezlepková dieta pro mnoho lidí zcela běžnou formou stravování, která se stává nedílnou součástí každodenního života. A když už se jedná o rychlé občerstvení, určitě nechybí McDonald’s. Proto by Vás mohlo zajímat, že i tuto fastfoodovou síť zaujala problematika bezlepkových výrobků a do svého sortimentu zařadila řadu speciálních produktů. Zůstaňte s námi a dozvězte se více o bezlepkových výrobcích v McDonald’s.

Bezlepkové produkty v McDonald’s

McDonald’s je jedním z největších řetězců rychlého občerstvení na světě a je oblíbený zejména pro své hovězí hamburgery, kuřecí nuggets a různé druhy hranolků. Pro mnoho lidí, kteří trpí celiakií nebo glutenovou intolerancí, může být ale návštěva v restauraci McDonald’s problémem. Nicméně, McDonald’s neustále pracuje na řešení tohoto problému a nabízí několik bezlepkových produktů pro své zákazníky, kteří se chtějí vyhnout glutenovým potravinám.

Co je celiakie a glutenová intolerance?

Celiakie je chronické onemocnění trávicího traktu, při kterém je organismus náchylný na gluten. Gluten je bílkovina, která se nejčastěji nachází v obilovinách, jako jsou pšenice, ječmen a žito. Když člověk, který trpí celiakií, konzumuje potraviny obsahující gluten, jeho imunitní systém klasifikuje gluten jako cizí těleso a začne ho napadat. To má za následek poškození střeva a problémy s vstřebáváním živin.

Podobně jako u celiakie může mít i glutenová intolerance negativní účinky na trávicí systém. Lidé s touto intolerancí mají problémy s trávením potravin obsahujících gluten, ale netrpí poškozením střeva jako u celiakie.

Bezlepkové produkty McDonald’s

McDonald’s si uvědomuje, že stále více lidí se potýká s celiakií a glutenovou intolerancí a snaží se jim nabídnout bezlepkové možnosti. Níže jsou uvedeny produkty, které jsou podle oficiálního webu McDonald’s označeny jako bezlepkové:

• Hamburger bez bulky
• Kuřecí nuggets bez obalování
• Hranolky (pokud jsou připravovány samostatně ve frytkovém ohni)
• Salátové dressinky (ujistěte se, že volíte bezlepkovou variantu)
• Dietní kolu a Sprite (bez sirupu)

Nicméně, McDonald’s upozorňuje, že i přesto, že jsou tyto produkty bezlepkové, mohou být v restauraci označeny jako „bezlepkově přátelské“ („Gluten-Free Friendly“), což znamená, že nejsou průkazně bezlepkové. Protože se mohou na kuchyňské linii křížově kontaminovat s produkty obsahujícími gluten.

Další tipy pro bezlepkové stravování v McDonald’s

Pokud máte celiakii nebo glutenovou intoleranci, můžete se rozhodnout vyhnout se McDonald’s úplně. Nicméně, pokud se chcete jídla v restauraci nevzdát, můžete zvážit několik dalších tipů:

• Při objednání upozorněte personál, že máte celiakii nebo glutenovou intoleranci a že si přejete bezlepkovou alternativu. Personál by měl být schopen vám poradit s výběrem vhodného jídla a zajistit, aby bylo připraveno bez kontaminace s produkty obsahujícími gluten.
• Vyhýbejte se jídlům, která jsou okořeněná nebo obalená v buffetových stanicích, protože mohou být kontaminována produkty obsahujícími gluten.
• Vyhýbejte se hamburgerům, pokud vám nevadí jíst maso samo o sobě. Můžete si objednat burger bez bulky a doplnit ho o zeleninu.
• Sledujte pozorně přílohy. Pokud si chcete objednat salát, ujistěte se, že použijete bezlepkovou dressinku.

Závěr

McDonald’s si uvědomuje, že celiakie a glutenová intolerance jsou vážné problémy a snaží se nabídnout co nejvíce bezlepkových produktů. Nicméně, je důležité být opatrný a pečlivě sledovat, co jíte, abyste se vyhnuli kontaminaci. Pokud nejste jisti, jestli je produkt bezlepkový, neváhejte se zeptat personálu. Pokud se budete řídit doporučeními, můžete si pochutnat i v McDonald’s, aniž byste si ublížili.

Často Kladené Otázky

1. Jsou všechny produkty v McDonald’s bez lepku?

Ne, ne všechny produkty v McDonald’s jsou bez lepku. V současné době nabízí McDonald’s v některých zemích, včetně České republiky, několik bezlepkových produktů jako jsou bezlepkové hamburgery, bezlepkové hranolky a bezlepkové nuggets. Je však třeba věnovat pozornost křížové kontaminaci lepkem, která může nastat během přípravy jídel, zejména v případě pokrmů, které nejsou speciálně označeny jako bezlepkové.

2. Jak mohu být v McDonald’s jistý, že můj bezlepkový produkt neobsahuje lepek?

McDonald’s má ve svých restauracích oddělená pracoviště pro přípravu bezlepkových jídel. Na těchto pracovištích je používáno odděleného náčiní a surovin, aby se minimalizovala možnost křížové kontaminace lepkem. Další možností je požádat zaměstnance o informace o přípravě jídla a zkontrolovat s nimi, jaké suroviny jsou použity a zda obsahují lepek. Nicméně, pokud máte celiakii nebo alergii na lepek, měli byste být obezřetní při návštěvě fast foodů a zvážit návštěvu specializovaných bezlepkových restaurací.