‚- Bezlepková dieta s nízkým obsahem sacharidů

V dnešní době je stále více lidí diagnostikováno se zákalem glutenu, což je podmínka vyžadující bezlepkovou dietu. Nicméně, mnoho lidí trpí i jiným zdravotním problémem – přemírou sacharidů v jejich jídelníčku. Proto vzniká kombinovaný koncept – bezlepková dieta s nízkým obsahem sacharidů. Pokud i vy patříte mezi tyto lidi, určitě byste měli následující text přečíst, neboť vám přinese nápady na chutná, zdravá jídla bez glutenových přísad a zároveň pomůže snížit příjem sacharidů a tím přispět ke zlepšení zdravotního stavu a k lepší kondici vašeho těla.

Bezlepková dieta s nízkým obsahem sacharidů

Co je to bezlepková dieta?

Bezlepková dieta se vyskytuje z důvodu intolerance lepku naším tělem. Lepkem rozumíme bílkovinnou složku, která se vyskytuje v obilných zrnech, jako jsou pšenice, ječmen, a žito. U lidí s intolerancí lepku dochází k poškození stěny tenkého střeva za přítomnosti lepku. Tento zánět může vést k řadě zdravotních problémů, jako jsou zažívací potíže, únava, kožní vyrážky a další komplikace. Lidé s celiakií, nebo nehledě na to, že trpí intolerancí lepku, musejí dodržovat bezlepkovou dietu.

Co jsou sacharidy a jakou mají význam?

Sacharidy jsou sacharidy, tedy jednoduché a komplexní cukry, které tělu dodávají energii. Jsou jedním z hlavních živin, které tělo potřebuje pro správnou funkci. Existují dva typy sacharidů: jednoduché a složené. Jednoduchými sacharidy jsou fruktóza, glukóza a galaktóza, zatímco složené sacharidy jsou sacharidy, které se vyskytují v potravinách jako celulóza, škrob a glykogen.

Bezlepková dieta s nízkým obsahem sacharidů?

Bezlepková dieta s nízkým obsahem sacharidů se zaměřuje na potraviny, které neobsahují lepek a jsou v nízkém obsahu sacharidů. Tento typ diety může být vhodný pro lidi, kteří trpí intolerancí lepku, ale zároveň se snaží snížit příjem sacharidů.

Bezlepková dieta je poměrně omezená a někdy může být těžké najít potraviny, které jsou bez lepku. Zdravé alternativy jsou například: quinoa, rýže, kukuřice, krupice, slunečnicové semínko, též lze zahrnout ovoce a zeleninu.
Další nízkosacharidové potraviny mohou zahrnovat: maso, ryby, vejce, mléčné výrobky a ořechy.

Výhody bezlepkové diety s nízkým obsahem sacharidů

– Zlepšení zažívacích potíží
Bezlepková strava může pomoci zlepšit střevní trávení pro lidi s celiakií nebo intolerancí lepku.

– Snížení hmotnosti
Sacharidy jsou jednou z hlavních příčin přibývání na váze. Limitace sacharidů v bezlepkové dietě může pomoci snížit hmotnost.

– Zlepšení zdraví
Odstranění lepku a úprava příjmu sacharidů může pomoci zlepšit celkové zdraví.

Nevýhody bezlepkové diety s nízkým obsahem sacharidů

– Omezenost stravy
Některé potraviny, které jsou součástí standardní stravy, např. chleby, těstoviny a cereálie by vás na bezlepkové dietě mohly velmi omezit.

– Omezenost nutričních hodnot
Příjem sacharidů může být omezený i tak, že nezískáte dostatek nutričních hodnot, provázejících některé druhy sacharidových potravin.

– Zvýšené náklady
Bezlepková strava a bezlepkové potraviny jsou obvykle dražší než běžné potraviny.

Závěr

Bezlepková dieta s nízkým obsahem sacharidů může být pro některé lidi vhodnou alternativou, zejména pro ty, kteří trpí intolerancí lepku a zároveň se snaží snížit příjem sacharidů. Je však důležité si uvědomit, že tato dieta má také své omezení a ne každý si na ni zvykne. Doporučujeme konzultaci s odborníkem, pokud se rozhodnete pro tuto dietu.

Často Kladené Otázky

### Jaká je definice bezlepkové diety s nízkým obsahem sacharidů?

Bezlepková dieta s nízkým obsahem sacharidů se zaměřuje na omezení glutenových potravin a potravin s vysokým obsahem sacharidů. Tato dieta se obvykle používá u lidí, kteří trpí nesnášenlivostí lepku a celiakií a kteří také chtějí snížit svůj příjem sacharidů.

### Jaké potraviny by měly být konzumovány při bezlepkové dietě s nízkým obsahem sacharidů?

Při bezlepkové dietě s nízkým obsahem sacharidů by měly být konzumovány potraviny, které jsou bez lepku a mají nízký obsah sacharidů. Toto zahrnuje například zeleninu, ovoce, maso, ryby, vejce, sóju, ořechy a semena. Měli byste se vyhnout potravinám, které obsahují lepek a sacharidy, jako jsou pečivo, těstoviny, rýže a sladkosti.