Je laktóza snižujícím cukrem?

V dnešní době se stává snaha o zdravý životní styl a stravu stále populárnější a je snadné se tedy ztratit v množství informací o různých potravinách a jejich užitku pro naše zdraví. Jednou z otázek, které se často vyskytují, je také, jak lze snížit množství laktózy v naší stravě. A právě zde se objevuje takzvaný laktóza snižující cukr. Pokud Vás zajímá, jakým způsobem tento cukr funguje a jak lze výrazně omezit množství laktózy ve Vaší stravě, neváhejte a pokračujte v čtení tohoto článku.
Je laktóza snižujícím cukrem?

Laktóza je cukr, který se nalézá v mléčných výrobcích. Tento cukr mohou trávit jen určité osoby, které mají pro toto trávení vhodnou enzymatickou výbavu v trávicím traktu. Pokud k takovéto enzymatické výbavě nedochází, může docházet k problémům s trávením a zažívacími potížemi.

V takovémto případě mohou přispět cukry, které obsahují malé množství laktózy. Tento cukr se nazývá snižující cukr a existuje v několika variantách. Mezi nejznámější snižující cukry patří fruktóza a glukóza. Tyto cukry jsou vhodné pro osoby, které mají problémy se strávením laktózy a nechtějí usilovat o omezení konzumace mléčných výrobků.

Fruktóza jako snižující cukr

Fruktózu můžeme nalézt nejen v ovoci, ale také v mnoha sladkostech a nápojích. Tento cukr má nižší glykemický index než sacharóza, tedy cukr běžně používaný v domácnostech. Díky nižšímu glykemickému indexu se má za to, že fruktóza je vhodnější pro osoby trpící cukrovkou.

Glukóza jako snižující cukr

Glukóza je funkcí organismu nutná. Jedná se o základní cukr, který zajišťuje energii pro naše buňky. Pokud dochází v organismu k nízké hladině glukózy, dochází k narušení metabolismu. Proto je důležité, aby tato hladina byla vždy dostatečná.

Při konzumaci snižujících cukrů jako je glukóza se také zvyšuje hladina inzulinu v těle. To může mít za následek hypoglykémii u osob, u kterých jsou problémy s konzumací laktózy. Pokud však je konzumace glukózy spojena s konzumací výrobků s vysokým obsahem laktózy, může dojít ke smíchání těchto dvou typů cukru.

Snižující cukry jako náhrada za laktózu

Při konzumaci snižujících cukrů však není nutné zajímat se pouze o množství laktózy, ale také o celkové množství cukru v produktech. Při výběru potravin a nápojů se proto doporučuje dbát na to, aby výrobky neobsahovaly příliš mnoho cukru a aby byly pro konzumaci vhodné i pro ty, kteří si láce nevybavují enzymy k trávení laktózy.

Obecně se dá říci, že omezování spotřeby cukru je pro lidský organismus prospěšné. Pokud však konzumace cukru spojujeme s konzumací výrobků s vysokým obsahem laktózy, je vhodné dbát na to, aby byly výrobky vhodné i pro lidi trpící intolerancí laktózy.

Závěr

Koncept snižujících cukrů je pro osoby, které trpí problémy se strávením laktózy zajímavý. Cukry jako je fruktóza a glukóza jsou vhodné pro konzumaci i pro osoby, u kterých dochází k problémům s trávením mléčných výrobků. Je však důležité dbát na to, aby výrobky neobsahovaly příliš mnoho cukru a aby byly pro konzumaci vhodné nejen pro lidi trpící intolerance k laktóze.

Často Kladené Otázky

Ne, laktóza není snižujícím cukrem. Laktóza je sacharid, který se nachází v mléčných výrobcích a slouží k tvorbě energie v těle.

Mohu konzumovat laktózu, pokud trpím intolerancí na laktózu?

Bohužel ne. Osoby s intolerancí na laktózu mají nedostatek enzymu, který by měl štěpit laktózu. Konzumace laktózových produktů by mohla způsobit nežádoucí trávicí potíže, jako jsou nadýmání, průjem a bolest břicha. Doporučuje se vyhledat alternativní zdroje živin, které laktóza obsahuje.