Jak funguje intolerance laktózy

Intolerance laktózy je neurologická porucha, kterou trpí mnoho lidí po celém světě. Tato porucha způsobuje, že tělo nedokáže trávit laktózu – cukr přítomný v mléce a mléčných výrobcích. Pokud máte intolerance laktózy, můžete se setkat s řadou nepříjemných příznaků, jako jsou nadýmání, plynatost, průjem a zvracení.

V tomto článku se dozvíte více o tom, jak intolerance laktózy funguje a jak ji můžete diagnostikovat. Také se dozvíte o nejlepších strategiích, jak se vyhnout potravinám obsahujícím laktózu a jaké jsou možnosti pro nahrazení laktózy. Pokud trpíte intolerance laktózy, nebo se s touto poruchou potýká někdo vašemu okolí, určitě byste měli pokračovat ve čtení tohoto článku.
Jak funguje intolerance laktózy: Co je to a jak to ovlivňuje vaše zdraví

Intolerance laktózy je stav, kdy tělo nedokáže trávit laktózu, což je cukr přirozeně obsažený v mléčných výrobcích. Laktóza se rozkládá na glukózu a galaktózu v trávícím traktu pomocí enzymu laktázy. Pokud však tělo není schopné tyto enzymy produkovat, může se objevit intolerance laktózy.

Tento stav není vzácný a postihuje asi 65% světové populace. Ve většině případů se intolerance laktózy vyskytuje u dospělých, jelikož produkování enzymu laktázy postupně klesá s věkem. Jak tedy intolerance laktózy ovlivňuje vaše zdraví? Přečtěte si následující informace a dozvíte se, jak tento stav funguje a jaké jsou jeho příznaky.

Příznaky intolerance laktózy

Hlavními příznaky intolerance laktózy jsou bolesti břicha, průjem, nadýmání a pocit plnosti. Tyto příznaky se mohou objevit několik minut až hodin po konzumaci mléčných výrobků. U některých lidí mohou být příznaky těžší než u jiných a mohou vést k dehydrataci, úbytku váhy a změnám v životním stylu.

Jak tedy můžete zjistit, zda trpíte intolerancí laktózy? Mezi nejčastější diagnostické metody patří kočičí test, kdy se měří produkce vodíku v dechu po konzumaci laktózy, či krevní testy, které měří hladinu enzymu laktázy a laktózy.

Jak intoleranci laktózy léčit?

Přestože intolerance laktózy není závažným stavem, může vést k problémům s trávením a nutností omezit konzumaci mléčných výrobků. Pokud trpíte tímto stavem, existují některé způsoby, jak s tím můžete bojovat.

Prvním krokem k léčbě intolerance laktózy je omezit konzumaci mléčných výrobků. Existují však alternativní zdroje vápníku a jódu, jako jsou mandle, zelené listové zeleniny a sójové nápoje, které můžete použít jako náhradu.

Existují také laktózové tablety a kapky s laktázou, enzymem, který rozkládá laktózu v trávicím traktu. Tyto doplňky stravy mohou pomoci při trávení laktózy. Je důležité si uvědomit, že tyto produkty neeliminují intolerance laktózy, ale pouze zlepšují trávení laktózy.

Dalším krokem je sledování potravinových etiket, abyste mohli identifikovat potraviny, které obsahují laktózu. Produkty jako jsou jogurty, sýry, krém, zmrzlina a čokoláda jsou často potenciálním zdrojem laktózy. Existují však i laktózy bez mléčného tuku, jako jsou rýžové a sójové mléko.

Je vuči přijímání laktózy možné změnit svůj jídelníček. Například u dětí s intolerancí laktózy lze použít speciální recepty, které neobsahují mléčné výrobky. U dospělých může zdravotník doporučit změny stravy, které eliminují potraviny s vysokým obsahem laktózy.

Jak funguje trávení laktózy?

Trávení laktózy se odehrává v trávicím traktu. Když konzumujete mléčné výrobky, laktóza se dostane do žaludku a poté do tenkého střeva. Pokud v těle nejsou dostupné enzymy laktázy, baktérie žijící v tlustém střevě rozkládají laktózu a uvolňují plyny, které způsobují nepříjemné příznaky intolerance laktózy.

Když se konzumují mléčné výrobky, zvyšuje se hladina laktózy v zažívacím traktu. Pokud tělo nedokáže tuto laktózu trávit, nemůže se vstřebat do organismu a tím pádem neposkytne živiny tělu. Pokud jde o stravu, acidofilní mléčné výrobky, jako je jogurt nebo kefír, obsahují méně laktózy než mléko nebo sýry a mohou být snadněji stravitelné.

Jak pozitivně ovlivnit trávení laktózy?

Přestože mnoho lidí trpí intolerancí laktózy, můžete trávení laktózy pozitivně ovlivnit. Někteří lidé produkují více enzymu laktázy než ostatní, což znamená, že mohou snáze trávit laktózu. Je několik způsobů, jak můžete trávení laktózy podpořit:

1. Vitamíny D a K jsou klíčové pro nejlepší využití vápníku, který je obsažen v mléčných výrobcích. Pokud nedostáváte dostatek těchto vitamínů, můžete mít problémy s trávením laktózy.

2. Probiotika jsou živé kultury bakterií, které se nacházejí v jogurtech, kefíru, kyselém zelí a dalších fermentovaných potravinách. Tyto bakterie mohou pomoci při trávení laktózy.

3. Jíst mléčné výrobky s jídlem, nikoli samostatně. Pokud se snažíte trávit velké množství laktózy, může to být pro tělo příliš mnoho najednou. Konzumovat laktózu s jídlem však může pomoci snížit nepříjemné příznaky intolerance laktózy.

Závěr

Intolerance laktózy je běžný stav, který postihuje mnoho lidí. Pokud se s tímto stavem setkáte, nezoufejte. Existuje mnoho způsobů, jak se s tímto stavem vypořádat a zabránit nepříjemným příznakům.

V tomto článku jsme se zaměřili na to, co je intolerance laktózy, jaké jsou její příznaky a jak ji lze léčit. Dále jsme zmapovali, jak trávení laktózy funguje a jak můžete podpořit zdravé trávení laktózy.

Intolerance laktózy není během života nijak zakázkou a ani nemusí nutně negativně ovlivňovat zdraví. Pokud jste v minulosti pociťovali některý z výše uvedených příznaků, je vhodné se obrátit na svého lékaře nebo dietologa, kteří vám mohou pomoci najít nejvhodnější řešení.

Často Kladené Otázky

Jak se projevuje intolerance laktózy?

Intolerance laktózy se projevuje různými trávicími potížemi jako jsou nadýmání, průjem, zvracení, křeče břicha a bolesti hlavy. Tyto příznaky se objevují po konzumaci potravin obsahujících laktózu, například mléčné výrobky.

Lze intoleranci laktózy léčit?

Intolerance laktózy není možné plně vyléčit, ale lze ji úspěšně zvládat pomocí vhodné stravy a léků, které snižují příznaky. Typickou léčbou je omezení příjmu laktózy v potravě, nebo používání laktázy, která štěpí laktózu na snáze stravitelné formy.