Jakým potravinám se má diabetik vyhnout?
V dnešní době se diabetes stává stále častějším onemocněním. Pro diabetes je charakteristické vysoké množství cukru v krvi, který se může zvýšit konzumací nevhodných potravin. Protože výživa je pro diabetiky velmi důležitá, není výjimkou, že se musí vyhýbat určitým potravinám. V tomto článku se podíváme na to, jakým potravinám by měl diabetik při plánování své stravy vyhnout a proč je důležité tyto potraviny omezit nebo vyloučit ze svého jídelníčku. Pokud se téma obvykle zdá být složité, tak tato četba Vám pomůže získat přehled o tom, co je vhodné a co nevhodné jíst při diabetu.
Jakým potravinám se má diabetik vyhnout?
Diabetes mellitus je chronické onemocnění, které postihuje vysoké procento populace po celém světě. Během této nemoci se tělo buď nedokáže dostatečně produkovat nebo používat inzulin, což vede ke zvýšené hladině cukru v krvi. Protože jídlo ovlivňuje hladinu cukru v krvi, může strava hrát klíčovou roli v léčbě a prevenci diabetu. Níže se budeme věnovat potravinám, kterým by měl diabetik věnovat pozornost a kterým by se měl vyhnout.
Obiloviny a celozrnné produkty
Chléb, cereálie, rýže a těstoviny jsou významnými zdroji sacharidů, které se z pohledu diabetu odlišují podle toho, jestli jsou vyrobené z celých obilovin, nebo ne. Celozrnné obiloviny jsou zdrojem vlákniny a obsahují víc živin a méně procesovaných sacharidů. Na druhou stranu, bílé pečivo a těstoviny jsou méně výživné a obsahují zpracované sacharidy, které se rychleji vstřebávají do krve, což může vést ke zvýšené hladině cukru v krvi.
Ovoce a zelenina
Ovoce a zelenina jsou vynikajícím zdrojem vlákniny, vitaminů a minerálů. Nicméně, některé druhy ovoce a zeleniny jsou bohaté na sacharidy a mohou vést ke zvýšené hladině cukru v krvi. Proto by měli diabetici omezit konzumaci ovoce jako jsou například hrozny, banány a sušené ovoce. Na druhou stranu, ovoce s nižším obsahem cukru, jako jsou například jablka nebo citrusové plody, jsou pro diabetiky vhodné. Zelenina by měla být preferována a měla by být součástí každého jídla.
Mléčné výrobky a maso
Diabetici by se měli vyhnout mléčným výrobkům s vysokým obsahem tuku. Místo toho by měli volit nízkotučné mléčné výrobky jako například nízkotučné mléko, jogurty a sýry. Maso by mělo být konzumováno s mírou, přičemž by se měli soustředit na tučné ryby jako losos nebo na celkově méně tučné druhy masa, například na kuřecí nebo krůtí maso. Živočišné tuky by se měly minimalizovat, protože zvyšují riziko srdečních onemocnění.
Svačinky a sladkosti
Sladkosti a svačinky jsou pro diabetiky obzvláště nebezpečné, protože často obsahují velké množství rafinovaných sacharidů a tuků. Proto by měli být diabetici opatrní při konzumaci sladkostí jako jsou cukrovinky, zákusky a slazené nápoje. Místo toho by měli volit svačinky jako například mandarinku, celozrnný chléb s nízkotučným máslem nebo ořechy.
Pitný režim
Pitný režim je pro diabetiky velmi důležitý, protože dehydratace může vést k problémům s ledvinami a k vysoké hladině cukru v krvi. Diabetici by měli preferovat nekyselé nápoje jako jsou voda, neochucený čaj nebo slazené nápoje s nízkým obsahem kalorií. Měli by se vyhnout slazeným nápojům jako jsou například limonády a ovocné džusy.
Závěr
Dieta pro diabetiky by měla být výživná a bohatá na vlákninu, zdravé tuky a bílkoviny. Zároveň by se měli vyhnout rafinovaným sacharidům a tukům obsaženým v procesovaných potravinách a sladkostech. S dodržováním správné diety a cvičením mohou diabetici ovládnout svou nemoc a vést dlouhodobě zdravý život.
Často Kladené Otázky
Jakým potravinám se má diabetik vyhnout?
Diabetik by měl omezovat konzumaci potravin s vysokým obsahem cukru a sacharidů, jako jsou sladkosti, řízky a sladké nápoje. Také by měl omezit příjem tuků a soli a preferovat stravu bohatou na vlákninu, proteiny, zeleninu a ovoce.
Co by měl diabetik jíst, aby udržel zdravou hladinu cukru v krvi?
Diabetik by měl jíst potraviny s nízkým glykemickým indexem (GI), jako jsou celozrnné produkty, zelenina, ovoce, celozrnné těstoviny a obiloviny. Dále by měl být obezřetný s potravinami bohatými na uhlohydráty a měl by dodržovat pravidelný jídelníček se stejným množstvím sacharidů v každém jídle. Je také důležité, aby měl diabetik dostatečný přísun bílkovin a vlákniny ve své stravě.
