Jaké cereálie mohou diabetici jíst?

Víte, že při léčbě diabetes je důležité sledovat nejen příjem cukru, ale i sacharidů obecně? A že cereálie jsou jedním z potravinových skupin, u nichž je třeba být extra obezřetný? Pokud patříte mezi diabetiky, nebo máte v blízkosti někoho s touto nemocí, určitě vás zajímá, jaké cereálie jsou povolené a které byste měli raději vynechat. Pokračujte v čtení a dozvíte se více!

Jaké cereálie mohou diabetici jíst?

Diabetes mellitus je onemocnění, při kterém hladina cukru v krvi stoupá nad běžné hodnoty pro zdravé osoby. Proto lidé s diabetem potřebují dietu, která bude bohatá na potraviny s nízkým glykemickým indexem a zároveň bude vyvážená v živinách. Cereálie jsou významnou složkou stravy, ale ne všechny jsou vhodné pro diabetiky. Níže najdete seznam cereálií, které mohou diabetici jíst.

Ovesné vločky

Ovesné vločky jsou vynikajícím zdrojem vlákniny a jsou bohaté na bílkoviny, minerály a vitamíny skupiny B. Obsahují také beta-glukany, které pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi. Ovesné vločky lze snadno připravit jako kaši nebo je použít v müsli.

Ječmen

Ječmen je zdravou alternativou k jiným obilovinám, protože má nízký glykemický index. Obsahuje vlákninu, bílkoviny, minerály a vitamíny. Ječmen lze použít v různých druzích salátů, polévek nebo ho přidat do různých pokrmů.

Pohanka

Pohanka je chutná a zdravá alternativa k rýži nebo těstovinám, protože má nízký glykemický index. Je bohatá na vlákninu, bílkoviny a minerály. Pohanku lze použít jako přílohu k hlavním jídlům nebo ji lze použít jako základ pro saláty.

Lanový olej a semínka

Lanový olej a semínka jsou vynikajícím zdrojem zdravých tuků a jsou bohaté na vlákninu. Lanová semínka jsou také zdrojem bílkovin a minerálů. Můžete je přidat do müsli, jogurtu nebo je použít v různých pečivách.

Quinoa

Quinoa je velmi výživná obilovina, která má nízký glykemický index. Je bohatá na bílkoviny, vlákninu, minerály a vitamíny. Quinoa je skvělá jako příloha k hlavním jídlům nebo ji lze použít jako základ pro saláty.

Celozrnné pečivo

Celozrnné pečivo je vyrobeno z celých zrn obilovin, takže je bohaté na vlákninu a vitamíny. Můžete si ho koupit v různých provedeních, jako jsou chleby, suchary nebo sušenky. Celozrnné pečivo můžete použít jako alternativu k bílému chlebu nebo jako součást müsli.

Závěr

Vhodná dieta je velmi důležitá pro lidi s diabetem. Cereálie jsou významnou složkou stravy, ale ne všechny jsou vhodné pro diabetiky. Ovesné vločky, ječmen, pohanka, lanový olej a semínka, quinoa a celozrnné pečivo jsou vynikající volbou pro diabetiky, protože mají nízký glykemický index a jsou plné živin.

Často Kladené Otázky

Jaké cereálie mohou diabetici jíst?

Diabetici mohou jíst obilniny s nízkým obsahem glykemického indexu (GI), např. ovesné vločky, quinoa nebo pohanku.

Mají se diabetici vyvarovat cereálií, které jsou bohaté na cukr a sacharidy, jako jsou kukuřičné vločky, rýže a sladké cereálie.

Jaké jsou nejlepší typy chleba pro diabetiky?

Chléb s nízkým obsahem sacharidů, jako např. celozrnný chléb, může být skvělou volbou pro diabetiky, protože pomáhá udržovat stabilní hladiny cukru v krvi.

Diabetici by se měli vyvarovat bílého a sladkého chleba, protože obsahuje vysoké množství jednoduchých sacharidů, které mohou ovlivňovat hladiny cukru v krvi.