Co jíst při vysoké hladině cukru v krvi?
Máte-li vysokou hladinu cukru v krvi, je klíčové dbát na správnou stravu. Pití nevhodných nápojů a konzumace nesprávných potravin může totiž situaci zhoršit. V tomto článku vám podáme cenné rady ohledně toho, co jíst při vysoké hladině cukru v krvi, aby se vaše zdraví zlepšilo a cukrovka se neprohlubovala. Čtěte dále a dozvíte se, které potraviny jsou vhodné pro snižování hladiny krevního cukru, a které naopak raději vynechejte.
Co jíst při vysoké hladině cukru v krvi?
Obsah článku
Vysoká hladina cukru v krvi, tzv. hyperglykemie, je stav, při němž se hladina glukózy v krvi zvýší nad normální hladinu. Tento stav může být způsoben zvýšením produkce glukózy v játrech, snížením produkce inzulínu, nebo neschopností těla správně využívat inzulín. Při hyperglykemii může být důležité změnit jídelníček a zaměřit se na určité potraviny, které mohou pomoci snížit hladinu cukru v krvi.
1. Vlhké vlákno
Potraviny s vysokým vlhkým vláknem mohou pomoci snížit hladinu cukru v krvi. Vláknina se pomalu tráví a pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi. Mezi potraviny s vysokým vlhkým vláknem patří ovesné vločky, celozrnné pečivo, ovoce a zelenina, jako jsou jablka, mrkev a brokolice.
2. Bílkoviny
Bílkoviny jsou důležité pro udržení stabilní hladiny cukru v krvi, neboť pomáhají zabránit prudkému zvýšení hladiny cukru. Mezi bílkovinové potraviny patří například kuřecí, koninčina, ryby, tofu, fazole, sója a ořechy.
3. Zdravé tuky
Správný typ tuků může také pomoci udržet hladinu cukru v krvi stabilní. Nastříhat můžete například avokádo, kvalitní olivový olej a ořechy. Tyto potraviny obsahují zdravé tuky a chybět by v žádném zdravém jídelníčku.
4. Nízký glykemický index
Glykemický index označuje, jak rychle jídlo zvyšuje hladinu cukru v krvi. Potraviny s nízkým glykemickým indexem, jako je například ovoce, zelenina, celozrnné pečivo a ovesné vločky, se pomalu tráví a pomáhají udržet stabilní hladinu cukru v krvi. Na druhé straně věci, potraviny s vysokým glykemickým indexem, jako jsou sladkosti a rafinované cukry, mohou způsobit rychlý nárůst hladiny cukru v krvi a vyvolat hypoglykemii. Proto by měly být tyto potraviny omezovány či dokonce idealně vyloučeny z jídelníčku.
5. Malé porce často
Snaha vyhnout se velkým porcím může pomoci udržet hladinu cukru v krvi stabilní. Místo tří velkých jídel denně, je vhodné rozdělit jídlo na několik malých porcí během dne. To pomůže snížit hladinu cukru v krvi a zamezit prudkým skokům hladiny cukru v krvi.
Závěr
Při hyperglykemii je důležité kontrolovat hladinu cukru v krvi. Výše zmíněné potraviny a způsob stravování s menšími porcemi pomohou udržet hladinu cukru v krvi stabilní. Je také důležité si uvědomit, že každý jedinec je unikátní a jeho tělo reaguje jinak na potraviny. Proto je důležité být k sobě při výběru jídelníčku upřímný a nad časom pozorování volit to, co funguje pro naše tělo nejlépe.
Často Kladené Otázky
### Co jíst při vysoké hladině cukru v krvi?
1. Jaké potraviny snižují hladinu cukru v krvi?
Potraviny, které mají nízký glykemický index (GI), jsou vhodné pro snížení hladiny cukru v krvi. Patří sem například zelenina, ovoce, celozrnné produkty, luštěniny a semena. Dále je důležité dbát na dostatečný příjem vlákniny, bílkovin a zdravých tuků.
2. Co bych měl vynechat ze svého jídelníčku, pokud trpím vysokou hladinou cukru v krvi?
Potraviny s vysokým glykemickým indexem (GI) by měly být omezeny, nebo úplně vyřazeny ze stravy. Patří sem sladkosti, bílý chléb, bílá rýže, brambory a slazené nápoje. Dále je důležité omezit konzumaci tučných a smažených jídel, alkoholu, a potravin s vysokým obsahem sacharidů a tuků.
